Первые описания породы кур Билефельдер были составлены в Германии в конце прошлого столетия. Эта птица относится к мясо-яичному направлению, отличается внушительными размерами, спокойным темпераментом, хорошей продуктивностью.
Несмотря на недолгий век своего существования, куры Билефельдер завоевали популярность не только за рубежом, но и у отечественных птицеводов энтузиастов. Куры способны дать большое количество мяса, яиц и стать украшением фермерского хозяйства.
История создания
Порода кур билефельдер появилась путем скрещивания сразу четырех видов: обычных немецких кур, представителей породы Нью-Гемпшир, Род-Айленд и Амрокс. Основным процессом селекции руководил немецкий профессиональный заводчик Герберт Рот. Благодаря его усилиям свет увидел крупную массивную домашнюю птицу с хорошими показателями продуктивности.
Впервые кросс был представлен на ганноверской выставке в 1976 году как «Немецкий определяемый». Такое название птицы получили, благодаря аутосекстности породы, т.е. возможности определить пол птенца по окрасу оперения в первые сутки жизни. Спустя несколько лет породу переименовали в честь места, где она была создана – города Билефельд. В 1980 году она взята на контроль Немецкой Федерацией породистой птицы.
Описание породы
Благодаря многочисленным прародителям порода кур билефельдер обладает необычным пестрым окрасом, именуемым специалистами «криль». Несколько оттенков оперения птиц гармонично переливаются и равномерно располагаются по всему телу. Самцы светлее самок и имеют больше оттенков в окрасе.
Физиологически петухи отличаются вытянутым телом, широкой грудью и мощными плечами. Плотно прижатые крылья среднего размера иногда затрудняют взлет массивных самцов на высокие насесты. У петухов листовидные крупные гребни с 4-мя зубчиками и пышные недлинные хвосты.
Некоторые куры породы билефельдер могут быть гораздо темнее, чем петухи. Другие схожи с самцами. Чем светлее курица, тем выше у нее вероятность выводка цыплят идентичного окраса. Это снижает возможность определения молодняка по полу. У самок тело круглее с объемным животом. Лапы у кур короче, чем у прочих представителей домашних пернатых, поэтому билефельдеры выглядят приземистыми.
К двум годам жизни самец набирает около 4,5 кг. Кур породы билефельдер отличает нелюбовь к суете, медленное передвижение. Представители кросса ведут себя спокойно по сравнению с другими породами домашней птицы.
Окраска птиц
Стандартный окрас оперения кур породы бифельдер состоит из серебристо-черных и золотисто-черных оттенков. У петухов верхние перья с сероватым отливом, а нижние – коричневатого цвета. На шее, спине и плечах коричневатые или желтоватые разводы или серебристые оттенки с белыми пятнами. У кур окрас темнее со спиной пестро-коричневого цвета и темным хвостом серого или коричневого оттенка. Золотисто-черный или серебристо-черный окрасы делают птиц необычными и привлекательными.
Отличие птенцов по полу
Свойства аутесексности породы позволяют отобрать петухов и курочек в максимально раннем возрасте. Спустя сутки после вылупления выбрать петуха или курочку не составляет труда даже для начинающих фермеров. Главное, чтобы цыпленок был чистокровным и соответствовал стандартам породы. Если селекцию проводят недобросовестно, аутесексность может быть частично утрачена.
У настоящих представителей билефельдоров петушки ярко-желтые с коричневыми полосками в районе спины. Самки светло-коричневые, на спине у них темно-коричневые полоски и темное окаймление в области глаз.
Продуктивность
Билефельдоры отличаются неплохими продуктивными качествами. Птица мясо-яичного направления способна откладывать в год около 200-220 яиц. Яйца взрослой несушки достигают 60-70 г. Скорлупа бежевая или коричневатая.
Начало кладки у кур начинается в возрасте полугода. Максимальная продуктивность самки приходится на первые 2-2,5 года. К концу первого года жизни петухи набирают массу до 3,5 кг, а куры – около 3 кг. Мясо у птиц белого цвета, обладает хорошими вкусовыми качествами, оно сочное и плотное по консистенции. Билефельдоры – крупные птицы, поэтому их мясо по характеристикам схоже с бройлерными кроссами.
Содержание
Поэтому особых проблем с содержанием кур этого кросса не возникает. Куры породы Билифельдор спокойно переносят низкие температуры воздуха на уличном выгуле. Чтобы добиться максимальной яйценоскости вне зависимости от времени года, птицам обеспечивают световой день не менее 14 часов.
Желательно, чтобы куры находились отдельно от других пернатых. Несмотря на внушительные объемы, эти птицы не проявляют агрессии. Они не могут постоять за себя при борьбе за корм, гнезда и т.д. с другими породами. Это может негативно сказаться на развитии птиц. Кормить представителей породы желательно с учетом их физиологии, добавлять в пищу белок, кальций, необходимое количество витаминов.
Нужно брать во внимание и размеры питомцев. Билифельдоры нуждаются в более крупных гнездах и невысоких насестах, на которые массивная птица сможет взлететь. Курам необходимо двигаться в поисках пищи на свободном выгуле, поэтому территорию вольера или птичника желательно отводить с учетом размеров птицы.
Вольер
Куры породы билефельдер способны самостоятельно добывать большое количество пищи. Эта птица любит постоянно копаться в земле, выискивая все, что съедобно. Поэтому для кур создают просторные вольеры. Без должного движения представители кросса могут зажиреть, что повлияет на продуктивность и качество мяса. Вольер можно не ограждать высокой изгородью. Птицы не сильны в полете из-за большого веса.
Некоторые заводчики в качестве подножного корма используют траву, посеянную на участке. В данном случае желательно создать несколько засаженных участков, т.к. куры довольно быстро опустошают вольер от зелени. Чтобы обезопасить птиц от хищников, можно вкопать сетку до полуметра в землю. А для защиты от прочих пернатых сверху, желательно сделать навес, пропускающий лучи солнца.
Курятник
Птицы данной породы могут жить в курятнике, спокойно выдерживая до 15 градусов мороза за окном. Если нижний предел температур больше, птичник стоит утеплить. На одном квадратном метре помещения обычно располагают не более трех особей. Насесты для кур делают не высокие, в один ряд, на высоте около 40 см. Они должны быть прочными, чтобы выдержать вес взрослой птицы.
Гнезда устанавливают в соответствии с размерами несушек, по одному на четыре особи. Если кур все устраивает, они откладывают яйца в положенном месте. В противном случае несушки могут найти новое место для кладки. Гнезда лучше располагать в затененном тихом месте.
В холодное время года световой день для птиц продлевают до 14 часов, используя неяркое искусственное освещение. Куры плохо реагируют на сквозняки, нуждаются в свежем воздухе и нормальной влажности.
Кормление
Набор стандартной для породы кур билефельдер массы обеспечивают за счет калорийного питания, особенно в раннем возрасте. Цыплят кормят яйцом, творогом, рыбой. В рацион вводят молотые крупы и зелень. Это сочетание позволяет молодняку быстро расти и развиваться.
Спустя несколько недель в рацион подращенной птицы вводят подсолнечный жмых, мясокостную муку и мелкий гравий для улучшения работы пищеварения. Основу зерновых смесей составляет пшеница, просо, овес, кукуруза. При наличии выгула птицы охотно поедают всю зелень на участке.
Наличие белка в корме компенсируется за счет добавления вареной рыбы, сои. Некоторые заводчики приобретают готовые комбикорма для цыплят. Корма от надежных производителей содержат нужное молодой птице количество витаминов и питательных веществ.
Кормить кур можно с использованием влажной мешанки. Важно, чтобы куры за раз съедали предложенный продукт, особенно летом. Это сократит возможность скисания каши и появления инфекционных заболеваний у кур до минимума.
Разведение
Несушки билефельдоры не обладают ярко выраженным инстинктом насиживания. Поэтому чаще всего разведение цыплят производят при помощи инкубаторов. Яйца закладывают в начале весны. Предварительно их обеззараживают с использованием специальных растворов. Обычно около 80% яиц оказываются оплодотворенными. Выживаемость молодняка составляет около 90%.
Суточные птенцы нуждаются в теплом помещении и сухой подстилке. Если температура в помещении – менее 30 градусов, для обогрева цыплят используют лампу. Сортируют цыплят по полу уже в первые сутки жизни.
Достоинства и недостатки
Билефельдоры – выгодная для фермерского хозяйства птица. К основным достоинствам можно отнести:
- спокойный нрав;
- хорошую продуктивность;
- крепкий иммунитет;
- неприхотливость в содержании;
- относительная морозостойкость;
- возможность отбора суточных цыплят по полу и т.д.
К недостаткам породы причисляют небольшую способность кур высиживать яйца, необходимость постройки большого помещения и распределения кур отдельно от других особей. Билефельдоры нуждаются в прочных насестах и больших комфортных гнездах.
Профилактика заболеваний
Профилактику заболеваний у птиц начинают с суточного возраста. Цыплята в это время получают антибиотики, противоглистные препараты в необходимом количестве. Билефельдоры обладают сильным иммунитетом, но это не значит, что они не нуждаются в прививках.
В зимнее время владельцы запасаются крапивой и прочей зеленью, укрепляющей здоровье поголовья. Чтобы куры не заразились от диких пернатых, площадку для выгула ограждают сеткой, сверху натягивают навесы. Если птица будет содержаться в чистоте, определенной изолированности и получать все необходимые элементы, болезни билефельдорам не страшны.
Загрузка...